HIDROPONIA COMERCIAL
La hidroponia comercial, como lo indica su propio concepto, esta dirigida a producir vegetales de excelente calidad para un mercado cada vez más exigente y hacer más eficientes sus procesos, dado que como toda empresa tiene que reducir sus costos en beneficio de su rentabilidad. Si bien una de las primeras instalaciones comerciales la estableció la aerolínea Pan-Am (Pan American Airways) también estableció un centro de cultivos hidropónicos en la Isla Wake, para suministrar regularmente verduras frescas a sus pasajeros y tripulantes, nadie ant…
EUCALYPTUS GRANDIS
El Eucalyptus Grandis es una de las especies forestales de mayor importancia económica tanto para Uruguay como para Argentina. En Uruguay, la plantación a gran escala de esta especie (y de otras especies forestales de rápido crecimiento) comenzó a principios de la década de los 90. Los primeros proyectos con E. grandis estaban destinados principalmente a la producción de trozas para la producción de pulpa de celulosa. Hacia mediados/fines de los 90, se dieron cambios importantes en las relaciones de precios/ costos que se observaban a principi…
FORESTACIÓN EN URUGUAY
El sector forestal en Uruguay es el segundo rubro exportador después del sector cárnico y se encamina a ser el primero. Cabe destacar que de los suelos de prioridad forestal hoy en día solamente el 25% ha sido explotado. Desde el año 1987 a hoy en día las hectáreas cultivadas pasaron de 50.000 a 1:100.000. De 15.000.000 de dólares, el país pasó a exportar 1.600 millones de dólares, y de 1000 empleos formalizados, se pasó a 20.000. Sin dudas, la matriz productiva del país cambió. La actividad se desarrolla principalmente en áreas de bajo índice…
MEJORAMIENTO GENÉTICO EN BOVINOS PARA CARNE
SELECCIÓN El propósito de un programa de mejoramiento genético de una raza de carne es conocer y promover los mejores animales basados en registros de comportamiento y evaluación de sus progenitores. A través de las evaluaciones genéticas se generan los EPDs, que son una excelente herramienta que permite a los productores tomar decisiones de selección en base a información objetiva. A partir de esta información objetiva, la selección de los reproductores a utilizar como padres pasa a ser una de las más importantes decisiones de manejo que tien…
ABERDEEN ANGUS
El Angus presenta como ventajas competitivas las características de alta rusticidad, productividad, fertilidad y precocidad sexual. Su organismo manifiesta una gran resistencia a los problemas de pigmentación y a las enfermedades en general; no desarrolla el cáncer de los ojos, y es menos susceptible a la queratitis infecciosa y a la necrosis de las patas. Óptimo biotipo de raza productora de carne, es un animal voluminoso, no muy largo y de tamaño moderado. Ancho (especialmente en las regiones posteriores a la mitad del dorso) y de buena prof…
GIRASOL
CARACTERÍSTICAS: Es una planta oleaginosa. Se destaca no sólo por la cantidad sino por la calidad del aceite. Tiene ácido linoleico que es un ácido graso insaturado. Tiene alto contenido de vitamina E, más que los otros cereales, alta estabilidad y capacidad de conservación, mantiene bajo nivel de colesterol en sangre y bajo nivel de fosfolípidos. SISTEMA RADICULAR muy desarrollado, fundamentalmente en profundidad lo que lo hace bastante resistente a la sequía. Consume mucho K lo que hace que tenga alta presión osmótica a nivel radicular, que …
COLZA
La colza (también conocida como CANOLA, marca registrada por Canadá que viene de la contracción de “Canadian Oil Low Acid”) es una oleaginosa de origen asiático perteneciente a la Familia de las Brasicáceas, que agrupa a varias especies del género Brassica (B. napus, B. rapa –las principales- y B. juncea) que reciben igual nombre. Es de ciclo invernal, con un alto contenido en lípidos y un contenido medio en proteínas. Se cultiva alrededor de todo el mundo y sus principales usos son la producción de aceite vegetal para consumo humano e industr…
ESCALA DE ZADOKS
La escala de Zadoks es la más utilizada para describir los estados morfológicos externos en el trigo. Divide el ciclo del cultivo en 10 estados principales (0, 1, 2…, 9) y, dentro de ellas, en 10 estados secundarios (0, 1, 2…, 9). Clásicamente, cada estado individual de la escala se indica con el prefijo DC (código decimal) seguido por un número de dos dígitos formado por la unión del estado principal y el secundario. Así, DC55 corresponde al estado principal 50 (espigazón) y a la etapa secundaria 5 (50% de la inflorescencia emergida). No obst…
